- 22 févr.
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L'Ardoise connait des temps difficiles. Après 10 ans de présence, nous sommes face à une réalité que nous ne voulions pas admettre.
Vous êtes de plus en plus nombreux à passer des moments savoureux chez nous, nous avons obtenu une toque Gault et Millau, des avis 5 étoiles à répétition, des retours 100% satisfaits de votre part, tant sur l'investissement du chef Louis et de son apprenti Clément, ainsi que l'accueil et la gentillesse de Mathilde, mais cela ne suffit pas.
Nous sommes confrontés aussi à la crise actuelle qui a déjà touché plusieurs restaurateurs Angevins et même très localement. Aujourd'hui nous sommes face à un mur et nous avons besoin de vous.
Nous recherchons des donateurs, et nous faisons appel à votre cœur.
Alors, à tous ceux qui souhaitent que ce lieu continue d'exister.
A tous ceux qui souhaitent que les petits commerces de campagne perdurent.
A tous ceux qui ont savouré leur moment chez nous, et qui ont passé la porte de l'Ardoise et en sont ressortis avec le sourire.
A tous ceux qui le peuvent, chaque Euros compte si nous ne voulons pas faire faillite… Vous êtes notre dernier espoir.
A tous ceux qui souhaitent venir boire un verre, acheter en cave, manger au restaurant, vous contribuez aussi à la sauvegarde.
Kiss kiss Patrón, comme dirait l'équipe.
Nicolas
